Février, bien que le plus court, est un mois gourmand avec la Chandeleur et Mardi Gras. Le 2 février, on prépare des crêpes, symboles de prospérité, que l’on fait sauter en tenant un billet, selon une tradition porte-bonheur. Mardi Gras apporte aussi ses douceurs, comme les bugnes croustillantes et sucrées. Autrefois, certains conservaient une crêpe sur une armoire pour attirer la fortune. Aujourd’hui, ces traditions se perpétuent avec plaisir, faisant de février un mois idéal pour savourer ces délices avant l’arrivée du printemps.