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Les narcisses et les jonquilles sont des fleurs printanières populaires pour leur beauté et leur facilité de culture. Les narcisses, appartenant à la famille des Amaryllidacées, se plantent à l'automne dans un sol bien drainé et ensoleillé. Ils nécessitent peu d'entretien mais bénéficient d'un arrosage léger et d'une fertilisation au printemps. Les narcisses fleurissent entre mars et mai et se multiplient tous les 3 à 4 ans. Les jonquilles, une variété de narcisses, se distinguent par leur unique fleur jaune par tige, tandis que les narcisses peuvent avoir plusieurs fleurs de différentes couleurs.
Février, bien que le plus court, est un mois gourmand avec la Chandeleur et Mardi Gras. Le 2 février, on prépare des crêpes, symboles de prospérité, que l’on fait sauter en tenant un billet, selon une tradition porte-bonheur. Mardi Gras apporte aussi ses douceurs, comme les bugnes croustillantes et sucrées. Autrefois, certains conservaient une crêpe sur une armoire pour attirer la fortune. Aujourd’hui, ces traditions se perpétuent avec plaisir, faisant de février un mois idéal pour savourer ces délices avant l’arrivée du printemps.